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ElMAPA ha actualizado con fecha de 1 de agosto la lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos de porcino a Estados Unidos. En la misma se incluyen 28 empresas, uno más que en el listado anterior que publicamos aunque con una diferencia, y es que sale del listado la firma Redondo
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Jamónibérico con soporte. Ham Cheese Wine presenta un nuevo producto, Jamón Ibérico Puro de Bellota Cortado a Mano por Cuchillo, que conserva todas las características de sabor, aroma y textura del jamón ibérico puro de bellota, conseguidas sólo cuando se hace a cuchillo y por un maestro en el arte del corte de jamón,
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